Rezepte

Zimtsterne

Klassische Zimtsterne aus gemahlenen Mandeln und Haselnüssen, verfeinert mit Zimt und mit zarter Staubzuckerglasur überzogen.

Kuchen

Maronicremetorte

Köstliche Maronicremetorte mit saftigem Schokoladenboden, cremiger Maronipüree-Vanillecreme und dekorativem Kastanienreis.

Kuchen

Bratapfelmuffins

Saftige Bratapfelmuffins mit Apfelstückchen, Zimt und einem glänzenden Ahornsirup-Finish – perfekt für den Herbsttisch.

Hauptspeise

Rösti mit Orangencreme

Knusprige Kartoffelrösti mit cremiger Kichererbsen-Orangencreme und frischem Rotkraut-Apfel-Salat – bunt, lecker und sättigend.

Hauptspeise

Zwiebelkuchen-Wrap

Herzhafter Wrap mit gebratener Aubergine, feinen Zwiebelstreifen, cremiger Walnuss-Bohnencreme und frischem Rucola auf weichem Dürüm.

Hauptspeise

Süßkartoffel-BBQ-Burger

Saftiger Süßkartoffel-BBQ-Burger mit karamellisierter Zwiebel, Ananasscheiben und einer würzigen Erdnuss-Sojasauce im gerösteten Brötchen.

Suppen

Tomatensuppe mit Marille

Fruchtige Tomatensuppe mit Marillenmarmelade und Ingwer, gekrönt von einem pikanten Topping aus frischen Marillen, Kichererbsen und Jalapeños.

Beilage

Walnusskäse

Cremiger veganer Walnusskäse aus eingeweichten Cashewkernen, Sojamilch, Kokosfett und Walnüssen, gereift mit Probiotika und schwarzem Pfeffer.

Beilage

Veganer Münsterkäse

Veganer Münsterkäse aus Kartoffeln, Würz-Hefeflocken und Agar-Agar – eine cremige Käsealternative mit Kümmel und Knoblauch, die täuschend echt schmeckt.

Beilage

Frischkäse natur

Aus nur drei Zutaten entsteht ein zarter veganer Frischkäse: Sojamilch wird mit Apfelessig zum Gerinnen gebracht und in einer Ricottaform im Kühlschrank gepresst.