Rezepte

Kürbis-Linsen-Curry

Wärmendes Kürbis-Linsen-Curry mit Hokkaido, roten Linsen, Ingwer und Currypulver, abgerundet mit frischem Zitronensaft.

Kokos-Muffins

Saftige Kokos-Muffins mit Kokosraspeln, geriebenen Nüssen und frischer Orangenschale – locker, duftig und schnell gebacken.

Kuchen

Lebkuchen-Schoko-Muffins

Saftige Lebkuchen-Schoko-Muffins mit Apfelmus, Lebkuchengewürz und veganen Schokotropfen – weihnachtlich duftend und schnell gemacht.

Kuchen

Mohnmuffins

Lockere Mohnmuffins aus einem einfachen Teig mit Mohn und Vanillezucker – schnell gemacht und herrlich zart.

Kuchen

Schneller Gugelhupf

Einfacher Marmor-Gugelhupf aus Pflanzenmilch und Kakaopulver – schnell gerührt, wunderbar locker und ein klassisches veganes Kuchenstück.

Dips

Vogerlsalat-Pesto

Frisches Vogerlsalat-Pesto aus Feldsalat, Walnüssen, Knoblauch und Hefeflocken – intensiv im Geschmack und in wenigen Minuten zubereitet.

Kekse

Linzeraugen

Klassische Linzeraugen aus butterigem Mürbeteig mit Margarine und Staubzucker, gefüllt mit fruchtiger Marmelade – ein österreichischer Weihnachtskekse-Klassiker.

Kuchen

Apfel-Marzipan-Muffins

Saftige Apfel-Muffins mit geriebenen Äpfeln und einem versteckten Marzipankern im Inneren, mit Zimt bestäubt.

Hauptspeise

Schnitzel mit Petersilerdäpfel

Knusprige Sojamedaillons-Schnitzel in Semmelbröselpanade, serviert mit buttrigen Petersilerdäpfeln – ein klassisches österreichisches Gericht vegan interpretiert.

Hauptspeise

Krautfleckerl

Klassische österreichische Krautfleckerl mit zart gedünstetem Weißkraut, karamellisierten Zwiebeln und knusprig gebratenem Räuchertofu für rauchige Tiefe.