Rezepte

Soja-Gemüse-Gulasch

Würziges Sojageschnetzeltes-Gulasch mit Karotten, Champignons, Mangold und Paprikapulver – sättigend und reich an Gemüse.

Hauptspeise

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika mit würzigem Sojagranulat, Gemüse, Tomatenmark und Balsamico, geschmort in feiner Kräutersugo-Sauce.

Salat

Kisir

Frischer türkischer Kisir aus Bulgur mit Tomaten, Paprika, Gurke, Oliven und Petersilie, abgeschmeckt mit Kreuzkümmel und Zitronensaft.

Suppen

Zucchini-Basilikum Suppe

Samtige Zucchini-Basilikum-Suppe mit Kartoffeln und Tomaten, püriert zu einer aromatischen, leichten Suppe mit frischem Zitronengeschmack.

Hauptspeise

Lasagne

Herzhafte vegane Lasagne mit Sojagranulat, Zucchini, Karotten und Champignons sowie cremiger Béchamelsauce mit Hefeflocken.

Kekse

Honiglebkuchen ohne Honig

Weiche Lebkuchen aus braunem Zucker, Agavendicksaft und Ahornsirup mit Lebkuchengewürz, optional mit dunkler Kuvertüre überzogen – saftig und aromatisch.

Kekse

Vanillekipferl

Zarte vegane Vanillekipferl aus Margarine, geriebenen Nüssen und Mehl, frisch aus dem Ofen in Vanillestaubzucker gewälzt – ein klassisches Weihnachtsgebäck.

Hauptspeise

Schwammerlsauce mit Semmelknödel

Herzhafte Schwammerlsauce mit Champignons und Petersilie, serviert mit flaumigen Semmelknödeln aus Pflanzenmilch – österreichischer Klassiker.

Dessert

Bärchenpunsch

Wärmender Bärchenpunsch aus Waldbeerentee, Apfelsaft und Orangensaft, verfeinert mit Nelken und Zimt – ein kinderfreundlicher Wintergetränk-Klassiker.